L'olio extravergine d'oliva rappresenta uno dei prodotti più tipici della nostra agricoltura. Da noi l'olivo si coltiva senza usare trattamenti antiparassitari, ottenendo così un olio altamente genuino ed estremamente gustoso. Il nostro olio nasce da una selezione accurata di olive di qualità superiore, in parte provenienti da oliveti di famiglia e in parte acquistate da clienti di fiducia. E' un olio di straordinaria qualità, con un sapore gradevolmente fruttato, un aspetto limpido ed un colore giallo-dorato con riflessi verdognoli.
L'olio extravergine d'oliva, a differenza degli altri oli alimentari, è costituito prevalentemente da acidi grassi monoinsaturi, con la presenza in giusta quantità di acido grasso linoleico, polifenoli, vitamine A, E, D, K e betacarotene. La presenza di questi elementi antiossidanti rende l'olio extravergine d'oliva molto importante per la nostra salute.
Abbiamo partecipato per due anni consecutivi, al concorso "Olivarum" organizzato dall'Agenzia Lucana di sviluppo ed innovazione in agricoltura (ALSIA) su delega della Reione Basilicata, aggiudicandoci il primo posto nell'edizione 2005-2006 e il secondo posto nell'edizione 2006-2007.
Il nostro olio si è distinto, i entrambe le edizioni, per l'equilibrio delle proprietà aromatiche e gustative. La manifestazione si è svolta nel Castello del Malconsiglio di Miglionico.
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Bottiglia da 250 ml e da 750 ml |
Lattina da 5 lt |
